是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸猪排的做法

点击查看大图

炸猪排

浏览 8759 · 收藏 52 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

女儿中秋节最想吃的一道菜，它的做法和杭州做法有点区别，是上海炸大排做法，买面包糠跑了两家超市才买到。成品卖相和味道都很赞！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

猪大排 250g

、

面粉 100g

、

面包糠 100g

、

鸡蛋 2只

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将大排用刀背拍松，然后加入黑胡椒末、盐、鸡精腌制5分钟。2：鸡蛋划散备用。3：将腌制好的大排，两面裹上一层面粉，再放入蛋液里裹上一层蛋液，最后裹上一层面包糠。4：最后放入烧热的油锅里，炸至两面金黄捞起。

小贴士

炸好的猪排，可以沾点番茄酱或者色拉酱吃，味道更香甜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-08

换个做法

炸猪排的其他做法

炸猪排的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

炸猪排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许