水晶月饼
总是对晶莹剔透的东西钟情，所以就做了这款好看好吃的水晶月饼，结果大受欢迎。也曾用鱼胶粉做过，不过没有白凉粉做出的晶莹。
-
步骤1/6
点击查看大图
先在1000ml水里取适量水把白凉粉调开，剩余的水加白砂糖煮开后，倒入白凉粉，边搅拌边煮沸，待凉备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
各种水果切成各种喜欢的形状，但一定要小于你的月饼模具。
-
步骤3/6
点击查看大图
白凉粉放凉到40°左右，先倒入模具1/3左右，等一会待有少少凝固后放入水果，再倒入白凉粉至满，待完全凝固后脱模即可。这个是火龙果星星水晶月饼
-
步骤4/6
点击查看大图
芒果月亮水晶月饼
-
步骤5/6
点击查看大图
奇异果水晶月饼
-
最后一步
点击查看大图
火龙果爱心水晶月饼
喜欢吃甜一点的可以多放糖，不喜欢吃甜的不放糖也可以的。在制作过程中，如果白凉粉出现凝固，可以稍微加热搅拌就会变稀了，可以反复如此。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-08
水晶月饼的相关分类
水晶月饼的相关推荐
-
桃山皮月饼
19165人看过 -
红酒蔓越莓抹茶酥
136381人看过 -
家庭版提拉米苏
450226人看过 -
樱桃桃山皮馅蛋黄酥
71991人看过 -
紫薯香芋蛋黄酥
26801人看过 -
月饼的花样年华【冰皮月饼】。。。豆沙蛋黄芯
1139815人看过 -
创意美食【卡士达酸奶奶酪包】
82357人看过 -
老婆饼
5631599人看过 -
双重滋味的鲜草莓提拉米苏 用蛋糕体代替手指饼干
188625人看过 -
法式蓝莓奶酪月饼
52355人看过 -
【紫薯冰皮月饼】
8272282人看过 -
桃山皮螃蟹月饼
68951人看过
