椰浆芒果糯米饭
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步骤1/6
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糯米浸泡3个小时以上
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步骤2/6
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椰浆稍微加热,加入糖,盐完全溶解。糖和盐要试着加入,有明显甜味和一点盐味即可。
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步骤3/6
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糯米沥干水,加入约150g椰浆混合,椰浆不能太多,填满糯米的空隙即可,再浸泡2~3小时。剩余椰浆备用。
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步骤4/6
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高压锅上汽后蒸15分钟,普通锅30分钟左右
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步骤5/6
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芒果沿着核两面切开,剥出果肉
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最后一步
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糯米饭蒸好后,翻转扣在盘中,摆放芒果,将剩下椰浆浇在米饭上面
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发布于 2014-09-08
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