东北肉段的做法

点击查看大图

东北肉段

浏览 19187 · 收藏 177 · 学做 3

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉

、

大辣椒半个

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋一个

、

盐

、

酱油，醋

、

淀粉

、

白糖

、

料酒

、

葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/5
肉切块，花椒面，酱油，料酒味一下备用，胡萝卜和辣椒都切成菱形片
步骤2/5 点击查看大图
一个鸡蛋搅匀，加入淀粉，慢慢加入，直到成糊状。
步骤3/5
挂糊，一个方向搅拌，肉挂完糊后炸两边，第二遍时把辣椒和胡萝卜稍微炸一下，捞出备用
步骤4/5 点击查看大图
接下来就是汁啦，酱油，醋，糖，葱蒜姜碎，料酒少量，加入少量淀粉，再加入凉水，尝尝口感，哈哈，感觉好极了！
最后一步点击查看大图
最后，锅里少放点油，把汁倒入，慢慢的一个方向搅拌，冒泡时把肉和配菜都扔进去，掂勺喽，几下后点几滴油出锅，搞定

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-07

换个做法

东北肉段的其他做法

东北肉段的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

东北肉段的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许