耗油三丝杏鲍菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
杏鲍菇切条,红辣椒切细长丝,猪肉切薄片,蒜切片,姜切丝
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步骤2/4
热锅下油,油热下肉片迅速搅动散开,肉变色后捞出控油备用。
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步骤3/4
锅留底油加热下姜蒜爆香,下杏鲍菇炒至变软出水,下白糖 耗油 味极鲜,翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图
下猪肉,翻炒片刻,收干杏鲍菇出的水入味,下辣椒丝炒至断生即可。出锅前根据味道自己斟酌加盐,因为耗油和酱油都是咸的,所以加不加盐自己看着办。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-06
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