是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常鱼香肉丝的做法

点击查看大图

家常鱼香肉丝

浏览 4447 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

老公想要吃这道菜，可是饭店做的吃着又不放心，所以自己就下厨试做了这道鱼香肉丝，结果味道好极了，所以分享给大家！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉

、

胡萝卜

、

青椒

、

黑木耳

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

淀粉

、

白糖

、

醋

、

大葱

、

大蒜

、

干红辣椒

烹饪步骤

步骤1/4
瘦肉切细丝装碗，加入少许盐抓捏均匀，再倒入湿淀粉抓匀，然后倒入少许食用油腌渍。胡萝卜、青椒切丝，木耳泡发待用。
步骤2/4
葱、干红辣椒切小段，蒜切末待用。
步骤3/4
淀粉倒入空碗加水和匀，再倒入料酒、生抽、老抽少许、醋、白糖（醋和白糖的比例要多）调匀（可以尝尝有酸甜味就可以了）待用。
最后一步点击查看大图
锅底放油，待七、八成热时倒入肉丝翻炒至熟透倒入步骤2翻炒，出蒜香味时倒入备好的菜丝、木耳炒至八成熟倒入调料汁，待汤汁收干出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

换个做法

家常鱼香肉丝的其他做法

家常鱼香肉丝的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

家常鱼香肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许