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家常回锅肉的做法

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家常回锅肉

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炒得比较干，适合不吃肥肉的人吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

三层肉自己定量

、

青椒，红椒适量

、

蒜苗 1颗

、

盐适量

、

豆瓣酱适量

、

花生油一点点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉焯水那步省了，肉切薄片青红椒蒜苗都切斜刀（蒜苗头轻拍下也可不拍）
步骤2/4 点击查看大图
锅热放一点点点的油加入肉片煸炒卷边焦焦的感觉（个人建议不吃肥肉的人，煎后油很多的话盛出来些可以拿去炒其它的菜哦）
步骤3/4 点击查看大图
加入青红椒炒几下加入一勺的豆瓣酱炒炒蒜苗加入撒一点点的盐炒匀即可
最后一步点击查看大图
有木有流口水啊

小贴士

看起来肥，吃起来脆（夸张哈）！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-05

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