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油泼麻辣面的做法

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油泼麻辣面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面 100g

、

青菜 50g

、

盐适量

、

味精适量

、

醋适量

、

生抽适量

、

干辣椒 7个

、

花椒粒适量

、

八角 3个

、

姜丝适量

、

蒜末适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3
在盛面的碗中加适量的盐、味精、生抽、醋（可略多一点），备用。
步骤2/3
将面条青菜煮好后盛入备用的碗中，上面放上姜丝，蒜末。
最后一步
在锅中放油烧热，放入切段儿的干辣椒，花椒粒，八角。然后浇在面条上，放上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-04

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