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酸辣兔的做法

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酸辣兔

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这是一道做法简易味道却极鲜美的菜，适合宴客的快捷菜！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜兔肉 200克

、

土豆一个

、

青椒两根

、

泡椒 5根

、

泡姜一块

、

大蒜两瓣

、

豆瓣酱一勺

、

生抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/13 点击查看大图
兔肉洗净切丁，加入适量料酒和生抽拌匀腌制10分钟。
步骤3/13 点击查看大图
土豆去皮切丁。
步骤4/13 点击查看大图
将青椒切段，大蒜切片，泡椒切段，泡姜切片备用。
步骤5/13 点击查看大图
热锅倒油烧至八成热。
步骤6/13 点击查看大图
放入兔肉翻炒变色，再加入泡椒、泡姜、大蒜翻炒出香味。
步骤7/13 点击查看大图
接着放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
步骤8/13 点击查看大图
加入适量生抽和土豆丁翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
加入适量清水没过菜即可。开中火煮至汤汁浓稠。
步骤10/13 点击查看大图
起锅前放入青椒段翻炒片刻即可。
步骤11/13 点击查看大图
美味营养！
步骤12/13 点击查看大图
酸辣鲜美！
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开动吧！

小贴士

豆瓣酱和泡姜泡椒比较咸，所以不用再加盐！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-12

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