清蒸鱼
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清淡
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切墩(初级)
鱼
一条
、
盐，料酒，生抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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清理鱼
-
步骤2/4
准备葱姜蒜'葱切丝，蒜切片，姜切一半丝一半片'
-
步骤3/4
鱼身上用刀画出几道，均匀涂抹盐，适量，鱼肚子里边涂抹盐然后防姜片在肚子里。整体均匀撒入料酒去腥味
-
最后一步
锅中做开水，然后隔水蒸鱼8分钟关火，到掉盘子中的水份，鱼的身上均匀涂抹生抽，放葱丝，蒜片，姜丝，继续火上蒸两分钟，关火开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-03
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