香辣下饭菜
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
肥瘦猪肉
250g
、
毛豆
50g
、
尖椒
5个
、
胡萝卜
1只
、
盐
2勺
、
郫县豆瓣
1勺
、
酱油
1勺
、
料酒
1勺
、
糖
1勺
、
鸡精
少许
、
大蒜
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/7
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肥瘦肉分开切成丁,装瘦肉的碗里下淀粉,少许料酒,少许酱油,少许糖抓匀腌制一下,尖椒洗净切成颗粒,胡萝卜去皮切丁,蒜剥皮洗干净切成粒,青豆在热水里焯下备用
-
步骤2/7
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肥肉部分切成丁下热锅炸出油来,这样炒出来一个是比较香,还有就是不是太油腻
-
步骤3/7
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把肥肉丁耗了油之后,赶到一边,锅里下豆瓣酱一大勺,爆香
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-09-03
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