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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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很久没有做过鸡翅了。那天做月饼的时候才想起来。烤箱的灯坏了。里面黑漆漆的看都看不到。后来厂家给补发了两个灯泡过来。前几天又做了第二次的广式月饼，才没几天又光溜溜了。离中秋还有那么多天。于是想着今天再做一些。提前把烤翅做了出来。这烤箱很辛苦。烤了烤翅两场。又烤鸡腿烤一场，下午还要做50个月饼。有烤箱有时也是一件很幸福的事情哦

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 8根

、

椒盐粉适量

、

孜然粉适量

、

生抽适量

、

姜适量

、

黑胡椒粉适量

、

辣椒油 2勺

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡中翅洗净。
步骤2/9 点击查看大图
每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。
步骤3/9 点击查看大图
加入切好的姜沫。
步骤4/9 点击查看大图
然后加入所有的调味料。
步骤5/9 点击查看大图
用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。
步骤6/9 点击查看大图
烤盘铺锡纸接油。
步骤7/9 点击查看大图
把鸡翅一个个放烤网上。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟，然后反面烤10分钟即可。
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成品。

小贴士

烤盘里面一定要放锡纸去接油的，不然非常难清洁。可以根据自己家的烤箱脾性来调节火力。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-03

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