盘丝千层饼
出生在以面食为主食的北方，从小吃着面食长大。不管来南方多长时间。依旧忘不了家乡的味道，忘不了妈妈的味道。所以今天做了这款盘丝饼！
-
步骤1/9
点击查看大图
温水加盐和面。（也可加入酵母和成发面。）
-
步骤2/9
点击查看大图
面稍醒一会儿，搓成条切成相等的剂子。（如果是发面要等面试膨胀到一倍大的时候再进行此步骤。）
-
步骤3/9
点击查看大图
拿五六个相等的剂子擀成饺子皮状叠加在一起，中间撒上面粉防粘。
-
步骤4/9
点击查看大图
切成条状，切的越细越好层次越多。（我的第一个切的有点宽了。）
-
步骤5/9
点击查看大图
每一条上面都抹上油。
-
步骤6/9
点击查看大图
拧成麻花状，拉长。（今天面和硬了一点弹性不是很好。软一点更好。）
-
步骤7/9
点击查看大图
盘起来用手按扁。
-
步骤8/9
点击查看大图
热锅烧油放入面饼。烙到两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
出锅整理一下。ok了！吃吧！
喜欢美食爱好健身。作为一个吃货，吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是？
喜欢美食爱好健身的朋友交流可加
微信：jinfei_xibaby
QQ:546496389
我们一起吃遍天下，美到天际！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-02
盘丝千层饼的其他做法
盘丝千层饼的相关分类
盘丝千层饼的相关推荐
-
椒盐发面千层饼
196548人看过 -
青椒肉沫
79402人看过 -
飘香十里，不如吃掉你—牛肉千层饼
163015人看过 -
高汤
34978人看过 -
蘸料
71688人看过 -
#人人能开小吃店#家常千层饼
301255人看过 -
筒子骨汤
175476人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
951581人看过 -
调料
130691人看过 -
油酥千层饼！自制千层酥到停不下嘴～
251897人看过 -
蒸馒头（简单易上手）
51495人看过 -
懒人肉沫千层饼
305747人看过
