胡椒杏鲍菇瘦肉汤
现在是吃菌的季节,用杏鲍菇煲汤味道更是鲜美,再加上瘦肉,香浓,在煲这个汤时,加了一点胡椒粒,这个胡椒粒中和了菌的味道,使之喝起来更加的香浓,汤喝起来有一点点辣辣的,但是又非常的鲜,很适合当下及胃寒的朋友,有时吃多了大闸蟹胃不需要,可以煲这个汤试试,平时胃寒的人喝,比较养生。
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步骤1/7
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锅内放姜片,水烧开
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步骤2/7
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杏鲍菇切片
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步骤3/7
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瘦肉切条
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步骤4/7
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水开后先放瘦肉煮开
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步骤5/7
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放进适当的胡椒和红枣,将杏鲍菇一起放进汤里煲
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步骤6/7
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煲40分钟放点盐即可
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最后一步
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成品图
1、胡椒用刀背拍碎
2、胡椒和红枣不需要放太多,太多会抢了菇的鲜味
3、胃寒的人可以适当的多放点胡椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-02
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