泰式香辣咖喱蟹
这道菜最主要的秘诀就是咖喱酱了,露莎士在手,那是非常的简单又美味。爱咖喱蟹的伙伴们,一定要试看看,你会爱上的。
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步骤1/5
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大螃蟹洗净处理好,每只切四份。
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步骤2/5
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将处理好的螃蟹放盆中,倒入炸粉裹均匀放一旁备用。
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步骤3/5
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将青红辣甜椒切丝,(没红甜椒就用黄的代替了)洋葱切丝,蒜切末,葱切末,放一旁备用。一颗鸡蛋打成蛋花备用。
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步骤4/5
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正宗泰式咖喱酱,放一旁备用。(喜欢有酱汁的可以倒一瓶。)
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最后一步
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锅里放热油,将螃蟹倒入炸至八分熟,捞出放置盘中备用。接着,锅里留底油,将备好的青红甜椒,洋葱,蒜末倒入翻炒出味,倒入螃蟹和露莎士咖喱酱翻炒,加一点水勾芡,倒入打好的蛋花,翻炒,起锅时撒上葱花即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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