山药鸽子汤~补气健脾
山药健脾补肺,党参补中益气,两者都是常用的汤药原料,合用补气健脾,老少皆宜。虽说汤中用了中药材党参,但是煲出来的汤很清甜,没有很浓的药材味道,非常好喝的一道汤。
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步骤1/9
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玉竹***参提前稍微浸泡。
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步骤2/9
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山药去皮切块洗净,白玉菇洗净备用。
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步骤3/9
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鸽子去除内脏洗净切块。
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步骤4/9
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锅中倒水放姜片,料酒,放入鸽子块焯去血水。
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步骤5/9
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捞起用清水稍微冲洗。
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步骤6/9
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把红枣去核和鸽子肉,***参,玉竹放入砂锅内,倒入适量清水。
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步骤7/9
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大火烧开,转小火。
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步骤8/9
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煲30分钟后放入白玉菇和山药,转大火,水开后再转小火继续煲30分钟。
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最后一步
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关火前加盐调味即可。
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发布于 2019-05-11
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