韭菜煎鸡蛋
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记得小时候,只要妈妈一做韭菜煎鸡蛋,我都会忍不住多吃一碗饭。如今儿子跟我一样,也喜欢这个味道。韭菜的翠绿,鸡蛋的金黄,真是完美搭配,而且还价廉物美,营养健康。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将洗净的韭菜切成碎末,滑入本鸡蛋
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步骤2/4
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快速均匀搅拌,加入少许的盐,可根据个人口味放
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步骤3/4
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倒入菜籽油,大火,煎至金黄色
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最后一步
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放至少许的水,出锅的时候有点汤汁,味道更好
小贴士
韭菜切的均匀些,掌握火候,时间不需太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-01
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