营养蛋炒饭的做法

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营养蛋炒饭

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从小在母亲得教育下，多吃菜少吃饭得理念深入我心。所以研发了多菜少米得蛋炒饭。真的颗粒分明，口感丰富。下面就给大家说说哦。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

、

火腿半个

、

鸡蛋 2个

、

米饭两碗

、

大葱适量

、

盐少许

、

味精少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/7
胡萝卜、黄瓜、火腿切丁备用。大葱切葱花，鸡蛋大三。
步骤2/7
锅内下油，7成热下鸡蛋液，用筷子快速搅拌。成型后捞出。
步骤3/7
锅内继续加油，7成热下葱花炒葱油。蛋炒饭好吃的秘密在此。重油大炒葱花，让葱得香味完全释放出来。
步骤4/7
下米饭。用锅铲把米饭打散，做到粒粒分明，一来容易加热二来方便入味。下盐。搅拌均匀。
步骤5/7
加入火腿丁继续炒制。至米饭基本全部打散并裹有葱油。
步骤6/7
加入胡萝卜丁，由于胡萝卜比较难熟，建议早下。
最后一步点击查看大图
最后加入黄瓜丁和鸡蛋。放入少许鸡精，哇咔咔、美味又营养得蛋炒饭出炉了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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