鸭子炖萝卜
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做饭时间又到了,孙虫虫小盆友搬着提升他身高的小凳子来到厨房流理台旁边,在一旁热情地帮忙传递食材,食材准备完毕,烧锅下油之时,又乖乖地搬着着他的小凳子坐到厨房门口(这是长期以炒菜时小盆友在旁边会被热油溅伤为理由恐吓的效果)说,小姑,我坐在这里等味道(菜的香味)啊(第四声)。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸭子、萝卜切块
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步骤2/4
锅里放少许油(不用太多,鸭子会出油),爆香姜蒜,放入鸭子爆炒至出油,加入酱油、料酒继续翻炒,加水平齐肉面,盖上锅盖。
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步骤3/4
水开后加入八角、香叶、干辣椒及萝卜,盖上锅盖,大火烧开3分钟左右改中小火焖煮20分钟左右(如果鸭子较老,可把萝卜切大块些并且延长焖煮时间,或者改用高压锅)。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2014-08-31
换个做法
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