是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
凉拌凉面卷粉的做法 点击查看大图

凉拌凉面卷粉

浏览 2.9万 · 收藏 94 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小耳朵圆子

夏天闷热最喜欢吃凉面了，还喜欢吃辣！自制凉面配方，香辣美味又开胃！好吃！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
面条 适量
、
卷粉 适量
、
胡萝卜 2个
、
虾米 1小把
、
大蒜 2瓣
、
姜 小块
、
小米椒 4个
、
盐 适量
、
醋 适量
、
酱油 适量
、
黄豆酱（或甜面酱） 1勺
、
油辣椒 1勺
、
花椒粉 1勺
、
炸花生 适量
烹饪步骤
小贴士

面条要煮八九成熟，“断生”即可，若面条煮得太软太烂，就不能保持凉面的风味了，待面条煮好后，要立即捞出用凉白开过凉，然后再捞出沥干水分，用筷子抖开面条，加入少许熟豆油拌匀，以防黏成坨。吃不了辣椒的朋友可以不加无敌小尖椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-31

换个做法

凉拌凉面卷粉的其他做法

凉拌凉面卷粉的相关分类

烧仙草 猪肉大葱饺子 猪肉白菜饺子 冬至 白菜饺子 虾仁饺子 更多

凉拌凉面卷粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许