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奶酪曲奇饼干的做法

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奶酪曲奇饼干

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食材清单加入采购清单

无盐黄油 50克

、

淡奶油 10克

、

糖粉 45克

、

蛋黄 1个约18克

、

低筋粉 115克

、

盐 1克

、

帕玛森奶酪粉 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
无盐黄油在室温软化，加入糖粉搅拌均匀；
步骤2/8 点击查看大图
分次加入鸡蛋液快速打匀；
步骤3/8 点击查看大图
筛入低筋粉，加入帕玛森奶酪粉和盐，并加入淡奶油，用手抓成均匀的面团；
步骤4/8 点击查看大图
用保鲜膜包住面团，整成长方体后放入冰箱冷冻30分钟；
步骤5/8 点击查看大图
取出面团切成3-4毫米厚，排入烤盘；
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热170度后，将烤盘放入烤箱中层，上火下20-25分钟至表面变黄；
步骤7/8 点击查看大图
熄火后继续用余温闷至冷却；
最后一步点击查看大图
取出后可放入密封盒，放阴凉干燥处保存即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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