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啤酒鸡的做法

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啤酒鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡一只

、

盐半汤匙

、

料酒一汤匙

、

桂皮一小块

、

葱花适量

、

姜片适量

、

食用油适量

、

味极鲜两汤匙

、

老抽两汤匙

、

鸡精半汤匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土鸡剁块，入开水焯一下
步骤2/6 点击查看大图
葱切葱花，姜切姜片，备用
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热放油，放葱花姜片，爆出香味
步骤4/6 点击查看大图
放鸡块，大火翻炒片刻放老抽、味极鲜、料酒、桂皮
步骤5/6 点击查看大图
青啤600ml倒入一瓶，放盐，鸡精。大火炖干。不喜欢喝啤酒的不要盖锅盖，不然最后全是啤酒味
最后一步点击查看大图
大火收汁，撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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