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蛋包饭--美味又快速的解决一顿饭。的做法

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蛋包饭--美味又快速的解决一顿饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡肉 1块

、

胡萝卜半根

、

青瓜半根

、

玉米粒一把

、

鸡蛋 3个

、

生抽盐

烹饪步骤

步骤1/3
鸡肉剁碎，胡萝卜和青瓜切小丁。
步骤2/3
热锅冷油，下剁碎的肉沫，翻炒至变色，下胡萝卜翻炒，喷少许水焖二分钟，放入隔夜米饭下锅，炒均匀，再喷少量水，焖二分钟。放入黄瓜，加入生抽和盐，翻炒几下装入碗中待用。
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鸡蛋打散，加一勺水，继续打散。一定得打散一些，否则鸡蛋摊不开。不沾锅刷油，倒入鸡蛋液，转动锅子，蛋液摊开至整个锅底，鸡蛋快要凝固时，在中间放上炒好的米饭，包起来。挤上番茄酱。三个鸡蛋，我煎了两张鸡蛋饼。

小贴士

这个量是两份的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-28

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