焦糖布丁（不用布丁粉的哦）
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无添加剂可以超级超级安全给家人做的一道甜品！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
第一步熬焦糖 先把白糖放入热锅中炒 化了之后倒入热水！是热水哦！
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步骤2/4
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第二步把蛋黄从鸡蛋中分离出来 把牛奶加热放入炼乳或者白糖搅拌 不要加热到熟 搅拌均匀即可 搅拌好的牛奶放凉把搅好的蛋黄放入牛奶里搅拌均匀
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步骤3/4
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第三步 将熬好的焦糖水倒入杯中 再将牛奶和蛋黄搅拌均匀 用漏勺过滤三至四遍 将里面搅拌不匀的东西过滤出来 这样做出来的布丁才可以嫩滑 都做好后放入锅中蒸制15～20分钟
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最后一步
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这就是最后的成品啦 好吃的不得了啦啦啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-28
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