沙锅排骨
之前传了作品,看挺多网友挺喜欢,决定发表个菜谱,让吃货们一起来分享!
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步骤1/6
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准备原料,洗净
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步骤2/6
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排骨加料酒,蚝油,酱油,香油腌制半小时入味
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步骤3/6
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大蒜拍散去皮,芹菜切末备用
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步骤4/6
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热锅放少许油,下大蒜爆香后把排骨煎至有点焦
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步骤5/6
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放进沙锅加半碗水加盖大火烧开,可试味添加食盐后转小火煮至锅中水分收干即可关火
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最后一步
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出锅前撒上芹菜粒,美味啊!
煎排骨的时候油不要太多,因为排骨煎过会出油,在沙锅中煮后水份收干会很油腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-26
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