长棍泡芙
看到长棍面包受的启发
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步骤1/9
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将黄油和盐加入水中,用中小火加热融化
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步骤2/9
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沸腾后关火,加入筛好的低粉搅拌均匀
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步骤3/9
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搅拌均匀后开中小火加热面团,直到锅底出现一层薄膜~
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步骤4/9
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关火后将面团放入新的面盆中,加入室温的,半量的蛋液
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步骤5/9
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之后再一点点的加入蛋液,直至出现倒三角,有纹理的面糊时即可
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步骤6/9
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趁热将面糊倒入挤花袋中,并用刮板把面糊推到最前端,,这时烤箱预热200度
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步骤7/9
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将面糊挤成什么祥子就随亲们了呦~[我觉得长条的好看就挤成酱紫了]烤箱温度先200度烤8分钟之后再180度烤20分钟
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步骤8/9
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这时亲们就要打发鲜奶油了~如果觉得鲜奶油没有淡奶油好吃也可以两种混在一起打发,但少加一些砂糖就好了,如果只有淡奶油的话,要多加砂糖哦!
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最后一步
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这时亲们在泡芙中间来一刀再弯曲着挤上奶油,美腻的长棍泡芙就好了呦![千万记住泡芙壳凉了才能挤奶油]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-26
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