鲫鱼豆腐汤
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烹饪步骤
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步骤1/1
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鱼清洗干净后,在油里煎一下,然后加冷水,开大火,放入生姜,水烧开后放入胡萝卜,过十分钟放入豆腐,再炖十分钟,汤色呈奶白色,用漏勺把飘着的鱼皮浮末和生姜捞出,加两勺盐,两分钟后出锅,。汤色乳白,鲜,没有腥味。胡萝卜绵软,带甜味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-24
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