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《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾，原来这么简单！

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鲜嫩Q滑的虾肉搭配酸甜可口的茄汁，简直是味蕾享受。作为节目里被定价最贵的菜品，果然当之无愧啊~

食材清单加入采购清单

虾

、

盐

、

番茄酱

、

糖

、

料酒

、

生粉

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾洗净后去虾线
步骤2/6 点击查看大图
大蒜切成蒜末
步骤3/6 点击查看大图
虾加入蒜末、料酒、盐、生粉，搅拌均匀腌制20分钟
步骤4/6 点击查看大图
油至八成熟时倒入虾，翻炒至变色出锅
步骤5/6 点击查看大图
油至七成熟时下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖和盐调成茄汁
最后一步点击查看大图
加入虾翻炒均匀，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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