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肉末上海青的做法

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肉末上海青

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉一点

、

木耳几个

、

冬菇两个

、

上海青半斤

、

盐

、

酱油

、

蒜头

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4
木耳、冬菇用水泡发剁碎，蒜头切末，瘦肉剁碎加酱油、盐、鸡精腌制一会。
步骤2/4
上海青洗净，锅中放水烧开，放点盐、油，倒入青菜，盖上盖子煮三分钟倒入菜篮滤水。
步骤3/4
锅烧开放油，半热了就倒入蒜末爆香，再倒入瘦肉炒变色，倒入木耳冬菇炒匀，放入一点盐、酱油炒匀即可。
最后一步点击查看大图
青菜码盘，菜叶放中间，菜梗向外，中间倒入炒熟的肉末即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-24

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