豆沙包
孩子们的最爱！
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步骤1/5
面粉加酵母和水和成三光的面团，盖上保鲜膜发酵2小时。
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步骤2/5
豆沙馅是买的，倒点油到手上搓成十二个小球放着备用。
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步骤3/5
面团发酵好后，揉出空气，搓成长条，分十二个小剂子。
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步骤4/5
面剂子压扁擀成内厚外薄的面皮，放入豆沙馅收口，收口朝下放到蒸笼。
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最后一步
点击查看大图
豆沙包好后盖上盖畅醒二十分钟，热水上锅蒸15-20分钟即可。
1、蒸笼要抹油，或盖湿布和保鲜膜，这样防粘底。2、蒸好后要闷3-5分钟才可开盖，不然面皮会回缩就影响口感和美观了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-24
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