生津清暑热--番茄丝瓜汤
天气持续炎热,出门在外被太阳晒得头晕; 吃什么都觉得没味有木有~~很多人都喜欢在这个时候喝冷饮,容易造成脾胃不和,运化失常,很容易引起食欲下降。 夏天不妨多吃丝瓜,尤其是女士; 因为它含有丰富的能防止皮肤老化的维生素B和有增白皮肤作用的维生素C,是不可多得美容佳品。 中医养生上认为丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,具有清热凉血、解暑除烦通经活络的功效。 而番茄性平味甘酸,有健胃消食、生津止渴、补血止血和增进食欲的功效。它们合而为汤,鲜甜清润可口,有清热袪暑、除烦止渴、补益利五脏之功效,是炎炎夏日价廉物美的消暑靓汤。
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步骤1/8
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先准备好材料。
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步骤2/8
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干贝先浸泡一下;
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步骤3/8
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浸泡软的干撕成丝; 蒜、姜切片;
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步骤4/8
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番茄切块;
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步骤5/8
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丝瓜去丝去皮切块;
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步骤6/8
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起油锅,爆香姜蒜;
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步骤7/8
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倒入丝瓜、番茄、干贝翻炒;
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最后一步
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加清水4碗,大火煮开,加盐和芝麻油调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-15
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