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「猪蹄乱炖」的做法

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「猪蹄乱炖」

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本来只炖猪蹄，觉得单调了，就加了香肠，玉米，花甲～～

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄一只

、

花甲半斤

、

玉米一根

、

香肠两小根

、

盐

、

胡椒

、

味精

、

花椒

、

干辣椒

、

料酒

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

大蒜

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材～玉米切块，香肠切段，猪蹄，花甲分别冷水下锅抄水～
步骤2/4
将猪蹄放入电压力锅，加入生姜，大蒜，花椒，干辣椒，料酒，一点点醋，一般猪蹄不容易烂，所以会单独炖一道。炖猪蹄功能30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
出锅后水可能多了，倒出多余的水，加入其他食材，再加酱油，个人喜欢生抽，可适量放点老抽上色，生姜，大蒜，花椒，干辣椒适量补充，胡椒，盐适量。再炖30分钟～～坐等出锅，因为是乱炖，第一次尝试，，没经验哦～
最后一步点击查看大图
条件艰苦，没有盘子～就这么看好吗

小贴士

万能的电压力锅～吼吼！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-24

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