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烤箱烤鸡翅的做法

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烤箱烤鸡翅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 500g

、

盐

、

酱油

、

糖

、

花椒 20个

、

葱白

、

姜

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6
鸡翅化冻后在表面划2刀建议用锋利的水果刀
步骤2/6
花椒放半小碗水里放火上煮直到水变淡黄色闻到花椒的香味
步骤3/6
在小盆中放酱油糖料酒姜丝葱白和刚煮的花椒水把鸡翅放进去腌2小时以上注意酱油和糖是主料可以多放些液面一定要高于鸡翅
步骤4/6 点击查看大图
用力把鸡翅的水分挤出去(可以用纱布) 然后烤网上铺锡纸把鸡翅摆上面注意不要用烤盘
步骤5/6 点击查看大图
烤箱上下火 200度左右预热好放入鸡翅每10-15分钟取出翻面
最后一步点击查看大图
烤大约30分钟后感觉出油量开始减少就可取出装盘期间注意多观察不要烤糊如果想要色深一些可以在最后5分钟把温度调到最大

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-21

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