糖醋樱桃萝卜
樱桃萝卜是一种袖珍的小型萝卜，每年上市时间，只有数天，有时候买了一次，下次就再也找不到了，它的外皮红色，内心白色，小而圆，汁水特别丰富，外形比樱桃略大，卖的时候都是一把加萝卜缨子，捆在一起出售，又红又绿，颜色超级好看，外形特别引人注目，让人一看就想买，这种樱桃萝卜清脆爽口，也不辣，既可以当水果也可以糖醋樱桃萝卜，很简单很家常的一道开胃爽口清脂菜，酸酸甜甜的，清爽美味，非常开胃哟。
-
步骤1/11
点击查看大图
菜市买的新鲜的樱桃萝卜，水灵灵的，很鲜嫩。
-
步骤2/11
点击查看大图
掰掉萝卜缨子，清洗干净，萝卜缨子可以炒食或者包饺子都很美味。
-
步骤3/11
点击查看大图
洗干净的樱桃萝卜，切去头尾。
-
步骤4/11
点击查看大图
用刀切成蓑衣状，先切成层层薄片，注意底部不要切断，在翻转45°方向下刀切成薄片，就成蓑衣状了，刀工不好的可以在底部垫上一根筷子，就不怕切断了，觉得麻烦的也可以直接切片，一样食用。
-
步骤5/11
点击查看大图
切好的樱桃萝卜放入碗里，撒上少许食盐，腌渍10分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
切好的樱桃萝卜放入碗里，撒上少许食盐，腌渍10分钟。
-
步骤7/11
点击查看大图
撒上适量白糖。
-
步骤8/11
点击查看大图
少许白米醋，拌匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
入味后即可食用，酸甜开胃。
-
步骤10/11
点击查看大图
酸酸甜甜，好吃解油腻。
-
最后一步
点击查看大图
色泽诱人食欲。
1、樱桃萝卜买不到的，用普通的红萝卜和白萝卜也可以。
2、切片的时候，不会切蓑衣的，直接切成薄片也行。
3、糖醋用量把握不好的，可以先少放，尝尝味道，不够再放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
糖醋樱桃萝卜的相关分类
糖醋樱桃萝卜的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11560889人看过 -
【冬日必备小菜】腌樱桃萝卜
39338人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#樱桃萝卜
421011人看过 -
红烧大虾
2161344人看过 -
#养生打卡#凉拌樱桃萝卜
154921人看过 -
电饭锅盐焗鸡翅
3165558人看过 -
#童年不同样，美食有花样#糖醋樱桃萝卜
155949人看过 -
糖醋樱桃萝卜
532877人看过 -
猪肉丸子汤
8029943人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2864632人看过 -
【清蒸大闸蟹】附：螃蟹挑选以及保存法
5688526人看过 -
樱桃萝卜
44186人看过
