红薯燕麦大福的做法

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红薯燕麦大福

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切墩(初级)

糯米粉

、

红薯

、

燕麦

、

奶粉

、

木薯粉

、

黄油

、

白砂糖

、

红糖

、

温水

烹饪步骤

步骤1/3
先做面皮：把糯米粉，木薯粉，奶粉，白砂糖，黄油按照5：1：1：1：0.1的比例配好，加温水搅拌成面糊。温水和糯米粉差不多量即可。上锅蒸20分钟左右。
步骤2/3
在蒸的时候做馅料：已蒸熟的红薯，加入燕麦碎和红糖，搅拌成泥状待用。
最后一步
面皮蒸好后取出，像包汤圆一样将馅料包好，再在糯米粉中滚一圈防粘即可。

小贴士

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发布于 2014-08-21

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