牛肉青菜炒年糕的做法

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牛肉青菜炒年糕

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又到午饭时间，大热天吃什么？真的成为一道难题… 翻翻冰箱有牛排、年糕、青菜，于是就想着用它们做个既能当饭又能当菜吃的牛肉青菜炒年糕，长话短说，做起来～^_^

食材清单加入采购清单

年糕 500g

、

牛排 1块

、

青菜 200克

、

胡萝卜半个

、

大蒜 2瓣

、

盐 1茶勺

、

糖适量

、

味极鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前将年糕切片，锅中注入水，烧开后，将切好的年糕倒入，煮三分钟捞出沥干；
步骤2/11 点击查看大图
将解冻好的牛排切小块，热锅倒油，倒入切好的牛肉块翻炒片刻，加入适量味极鲜酱油调色，然后装在盘中备用；
步骤3/11 点击查看大图
将青菜洗净切段、胡萝卜切丝、大蒜切末；
步骤4/11 点击查看大图
热锅倒油，加入大蒜末煸炒出香味；
步骤5/11 点击查看大图
先加入青菜杆子炒制变色；
步骤6/11 点击查看大图
再加入青菜叶，胡萝卜丝翻炒片刻；
步骤7/11 点击查看大图
加入一茶勺盐，糖；
步骤8/11 点击查看大图
加入煮好的年糕，翻炒一下；
步骤9/11 点击查看大图
最后，加入炒好的牛肉块，翻炒均匀即可！
步骤10/11 点击查看大图
出锅，不错吧！
最后一步点击查看大图
来，尝尝，真的很好吃哦！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

年糕为糯米制品，胃不好的人，要少吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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