紫薯米浆吐司
最近爱喝粥,我家的晚餐厅就是各种粗粮粥,前些天我爹买了一袋紫薯,做了紫薯粥,我看着那米浆挺多的,舀了些来做面包,面团里也切了二小条紫薯裹进去,米浆的保湿性不错,继上一篇液种吐司后,又是一个软面包。 别看米浆是紫色的,但是做出来的面包不会变色,卷起紫薯丁,切面那一块一块的紫薯,软松松,甜丝丝,跟面包还是很搭的哦
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
除了紫薯和黄油外的所有原料混合均匀,搅拌至面团表面光滑能拉出粗膜。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入黄油揉入面团中,搅拌面团至面团柔软,能拉出一层透明的薄膜。
-
步骤3/9
点击查看大图
将面团滚圆放入深盆,发酵至二倍大。
-
步骤4/9
发酵好的面团取出排气,切割160克/个,一共六份。
-
步骤5/9
将面团滚圆盖上保鲜膜放好松弛15分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
将面团擀开成椭圆形,卷起,继续松弛15分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
将面团擀开成椭圆形,排上紫薯丁后卷起,放入吐司模中。
-
步骤8/9
点击查看大图
发酵面团至吐司模八分满处。
-
最后一步
点击查看大图
烤焙:185度烤焙45分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-20
紫薯米浆吐司的其他做法
紫薯米浆吐司的相关分类
紫薯米浆吐司的相关推荐
-
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22151875人看过 -
养胃健脾山药红枣枸杞粥
2691661人看过 -
桂花紫薯山药糕
964084人看过 -
蔓越莓戚风纸杯蛋糕
27054人看过 -
全麦面包(无糖无盐无油)
536029人看过 -
茯苓糕(厦门特色)
273996人看过 -
#年味十足的中式面点#玉米面红枣馒头
541424人看过 -
日式豆沙面包
1059557人看过 -
椰蓉蔓越莓玛芬纸杯蛋糕 快手早餐下午茶#相约MOF#
9016610人看过 -
椒盐小土豆
692129人看过 -
黑米糕
881175人看过 -
0添加蛋黄派
171764人看过