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蒜薹炒木耳的做法

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蒜薹炒木耳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干木耳 20g

、

蒜薹 150g

、

盐适量

、

食用油适量

、

小米椒 3个

、

花椒 15个

、

味精少量（可以不加）

、

生抽点点

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干木耳提前2小时凉水泡，冬天可以温点水。不能用烫水。
步骤2/8 点击查看大图
泡两小时后（泡开为止），用手撕开，大点。
步骤3/8 点击查看大图
蒜薹洗好切段
步骤4/8 点击查看大图
小红辣椒切小段。
步骤5/8 点击查看大图
放油，花椒（不要太糊了），辣椒。炒一小下，放蒜薹炒一分钟，再放木耳，加点味精一起炒个几分钟，就行了。
步骤6/8 点击查看大图
最后出锅前放盐，拌几下。就成了。我这放了几片姜没说，我喜欢姜。
步骤7/8 点击查看大图
又一次的成果，还有热气呢！
最后一步
其实我试过先放木耳炒会，再放蒜薹，这样更好些，你们随意。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-19

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