电饭锅蛋糕
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因为儿子很喜欢吃蛋糕,我在家试着做,原来也不是很难……儿子吃的很香,看着他吃的这么开心,我觉得很幸福的感觉……
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
面粉
100g
、
鸡蛋
4个
、
牛奶
35ml
、
食用油
30ml
、
白糖(蛋清+蛋黄)
60+25克
、
碗(必须是干的器皿)
两个
、
打蛋器(没有的话用三根筷子打)
1个
、
过筛网
1个
、
鸡蛋分离器
1个
、
刮刀,油刷
各1个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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面粉,食用油,牛奶,白糖,打蛋器,刮刀,油刷,过筛网,两个干的玩,6寸蛋糕模具,电饭锅一个
-
步骤2/7
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用鸡蛋分离器把蛋清蛋黄分离,分别装入两个干的碗里,在但蛋清里加入两勺白糖,用打蛋器快速打发蛋清,看见有纹路了就可以停止了,看着悬挂的蛋清只有2.3公分就完成了。
-
步骤3/7
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在蛋黄中加入一勺白糖,食用油,牛奶打发好,在加入面粉用刮刀进行搅拌(面粉必须过筛,不然面粉会有颗粒),用十字法搅拌
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2014-08-17
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