荷兰豆炒虾仁
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烹饪步骤
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步骤1/2
备料: 荷兰豆去丝后,锅内烧开水过一遍,捞出,用冷水冲一遍,捞出放一旁。鲜虾去头去筋,洗净,沿背部开一刀。红辣椒切斜段。
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最后一步
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热锅下油,盐巴,放入蒜苗白色部位翻炒,接着放入虾仁,少许料酒翻炒出味,再倒入滤干的荷兰豆翻炒,放入蒜苗叶子和红辣椒,翻炒一下,最后放少许味精即可装盘。
小贴士
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发布于 2014-08-17
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