自制枣泥馅
这几天想先做点月饼练练手，于是就做了枣泥馅，材料简单，做法也简单，想做的试试吧
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步骤1/8
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把红枣洗净用水浸泡
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步骤2/8
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把泡好的红枣中间切开取枣核
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步骤3/8
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把去除子的红枣放入蒸帘蒸15分钟左右
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步骤4/8
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把蒸好的红枣放入料理机加适量的清水打成枣泥，
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步骤5/8
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把打好的枣泥倒入平底锅里加入白糖中小火炒至
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步骤6/8
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分三次加入色拉油，每次都要等油和枣泥炒至溶合了再放入下次油
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步骤7/8
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把枣泥炒至粘稠时放入糕粉，炒至发硬后盛出晾凉
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最后一步
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把晾凉的枣泥取30克一份揉至成团即可
1，注意水放的越多，炒的时间越长
2，翻炒的过程中，分三次加入花生油，并不断翻炒使油完全被枣泥吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-14
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