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详解皮的秘密！不用黄油低粉一样做甜品！！-芒果班戟的做法

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详解皮的秘密！不用黄油低粉一样做甜品！！-芒果班戟

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切墩(初级)

芒果

、

面粉

、

鸡蛋

、

奶油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一个整蛋加一个蛋黄打散，加入适量白糖，打散
步骤2/5 点击查看大图
加入过筛的面粉，我用的家里的饺子粉做的也很成功，然后加入橄榄油，再加入牛奶，搅拌均匀（面粉糊要稀一点儿比较好）
步骤3/5 点击查看大图
重点来啦！！！把锅烧热烧干，不要放油，锅热之后调到小火，放入适量的面粉糊，摊的厚一点儿比较容易成型，铺满锅底就可以，然后等到表面儿夜体都凝固的时候，关火，放凉然后再一点点拿出来。（我用的家里的炒锅，所以面粉和铺的不均匀，所以看起来就有的地方深有的地方浅）
步骤4/5 点击查看大图
在皮里面加上奶油和芒果，然后包成长方形
最后一步点击查看大图
开吃啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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