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巧克力戚风杯的做法

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巧克力戚风杯

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第一次做巧克力戚风，意外的入口即化

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50g

、

可可粉 10克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 30g蛋白10克蛋黄

、

柠檬汁数滴

、

牛奶 50g

、

油 30g

烹饪步骤

步骤1/5
蛋清蛋黄分离
步骤2/5
依次加入糖，牛奶，色拉油，筛入低粉可可粉，拌面糊
步骤3/5
分三次加入白糖打发蛋白
步骤4/5
三分一蛋白拌入可可面糊，由下往上拌，再把面糊倒入剩余的蛋白，搅拌均匀，装杯
最后一步
中下层150度30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-11

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