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泡泡浴娃娃蛋糕的做法

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泡泡浴娃娃蛋糕

浏览 23.3万 · 收藏 5410 · 学做 180

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一直喜欢萌萌哒，漂亮的蛋糕~ 做出来之后身边的朋友都好喜欢，做了好多次了！所以过程图是综合了几次做过的图片。是满足少女梦的一款蛋糕，最好看的尺寸就是6寸啦~

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6寸戚风 1个

、

淡奶油1 300g

、

细砂糖1 15g

、

淡奶油2 200g

、

细砂糖2 10g

、

色素适量

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先烤一个不开裂不凹陷的戚风蛋糕，我用的是果子学校的方子。
步骤2/7 点击查看大图
用小刀挖出一个洞，靠近底部三分之一处横切一片出来。
步骤3/7 点击查看大图
打发奶油1加细砂糖1。涂一层在切出的一片蛋糕片上，然后放上水果，我加了好多芒果的说，用料好实在！然后再在水果上抹上奶油，抹平后盖上挖过洞的那片蛋糕片。用剩的淡奶油放冰箱待用。
步骤4/7 点击查看大图
打发奶油2，砂糖2和适量色素。在刚刚夹完水果的蛋糕表面均匀抹一层奶油。
步骤5/7 点击查看大图
用裱花嘴裱出花纹，放上包了锡纸或保鲜膜的娃娃。
步骤6/7 点击查看大图
用sn7064花嘴挤上刚刚的白色奶油当作泡泡就完成啦~
最后一步点击查看大图
这个成品图是夹了水果的，就很高，哈哈~

小贴士

1.最近天气热，我是开了空调操作的。开着大概室温二十度左右。这样奶油不会化，可以慢慢的弄。 2.裱花的时候最好带着手套，不然手里的奶油容易化掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

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