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巧克力慕斯蛋糕

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Mo墨Ma

一直喜欢慕斯，但又不敢吃太多，比较凉，这次用8寸的方模做的，蛋糕多一点，慕斯陷稍微薄一点
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
蛋黄 4个
、
蛋清 4个
、
低筋面粉 65g
、
可可粉 8g
、
速溶咖啡粉 6g
、
塔塔粉 2g
、
水 50ml
、
植物油 50g
、
糖粉 65g
、
淡奶油 200g
、
巧克力 100g
、
牛奶 60g
、
吉利丁片 2片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-10

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