蒜泥白肉简单版
非常简单,就着炖汤的机会一块做的
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步骤1/16
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猪五花肉一块洗净,焯水
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步骤2/16
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洋葱半个,葱段一个,干贝6.7个,姜一块放入锅中
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步骤3/16
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加水末过五花肉
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步骤4/16
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小火炖煮1个小时
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步骤5/16
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大蒜3,4个
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步骤6/16
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剁成蒜泥
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步骤7/16
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放入小碗里,加桂林辣椒酱少许
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步骤8/16
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加盐
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步骤9/16
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加酱油
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步骤10/16
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加白糖
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步骤11/16
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加白醋
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步骤12/16
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加橄榄油
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步骤13/16
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搅拌均匀
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步骤14/16
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五花肉炖煮至软烂出锅
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步骤15/16
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切片浇上蒜泥酱汁,点缀小米辣
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最后一步
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一盘开胃的蒜泥白肉就做好了
其实主要是蒜汁调好,白肉可以就炖汤的时候一起做,不然肉汤就浪费了,不炖汤的时候猪肉的清汤也可以拿来烫菜,很美味的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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