什么都有披萨+披萨酱做法(无芝士版)
第一次做~完全出于在家无聊~
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步骤1/15
把主料混合
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步骤2/15
揉至不沾手,表面光滑。
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步骤3/15
发面至两倍大。
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步骤4/15
等待发面的时间里开始做酱。
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步骤5/15
将两个番茄顶部切十字放锅里煮两三分钟,剥去皮,去蒂捣烂。
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步骤6/15
将半个洋葱切碎备用。
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步骤7/15
大蒜切成蒜末。
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步骤8/15
黄油入锅溶解,加入蒜末和洋葱碎煸炒至微黄,加入番茄小火炒。
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步骤9/15
最后大火收汁,注意不要糊锅,如果没有酱的感觉可以兑些生粉水勾芡。
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步骤10/15
关火盛出冷藏。(如果当天用就不用冷藏啦)
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步骤11/15
将培根和五花肉切薄片,在锅中烤至出油。然后将香肠切片放入锅中,逼出的油正好可以煎香肠。
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步骤12/15
将青红椒切成自己喜欢的形状,蘑菇切片。一起投入无水无油的锅中焙干水分。
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步骤13/15
取出面团,铺在烤盘或披萨盘上,密密麻麻戳上小孔。
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步骤14/15
烤箱上下火210度预热10分钟。 刷上厚厚一层披萨酱,再一层一层铺上食材。淋上沙拉酱。因为家里没有芝士所以没有放,有的话最底层和最上层撒上芝士,这样吃的时候可以拉丝而且肉和蔬菜什么都不会掉。
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最后一步
把披萨塞进烤箱,上下火180度烤25分钟后拿出。撒上一些黑胡椒,切片就可以吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-10
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