肉桂苹果派
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做这个派其实是接到一友人的请求 她要在周一的英语学习会上招待老师同学。配方没啥特别,可是做起来才发现想要派皮能撑起湿哒哒的水果馅料真心要求面团操作要用心,这样香酥的派皮才好承担起湿哒哒的水果馅料,不过当你闻到烤箱中散发的苹果馅儿与肉桂的特殊香气,你会感觉这些辛苦不值一提
食材清单
加入采购清单
中粉
127g
、
糖
9g
、
盐
1g
、
黄油
112g
、
水
90g
、
柠檬汁
7g
、
苹果
3个
、
黄油
40g
、
红糖
100g
、
肉桂
0.5小勺
、
盐
1g
、
玉米淀粉
15g
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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混合中粉+糖+盐,放入碗中盖保鲜膜放冰箱冷冻20分钟至冷,同时水+柠檬汁放冰箱冷藏
-
步骤2/11
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黄油切成2.5CM的方块
-
步骤3/11
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将冷冻后的面粉与黄油混合 用手指搓匀
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2014-08-10
换个做法
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