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咖喱排骨饭的做法

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咖喱排骨饭

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突然特别喜欢吃咖喱，老公也超爱

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

土豆

、

胡萝卜

、

青椒

、

洋葱

、

西兰花

、

咖喱（我用的是工研咖喱，台湾产的）

、

黑胡椒粉

、

大蒜末

、

牛奶

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切块，
步骤2/7 点击查看大图
青椒，西兰花切块，胡萝卜切丁，蒜，洋葱切末！
步骤3/7 点击查看大图
排骨用水煮开，去掉血渍！
步骤4/7 点击查看大图
咖喱切一小块下来备用！
步骤5/7 点击查看大图
热锅热油，放蒜末，洋葱末，煸炒出香味，放排骨，青椒，土豆，西兰花，胡萝卜—翻炒，加入适量水，放入备好的咖喱块（按照自己口味来，喜欢味道重的可以多放点！）水开后加牛奶，大火收汁！
步骤6/7 点击查看大图
等咖喱味都融入菜里，土豆顿烂了，就差不多了，最后放点黑胡椒粉，就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
用小碗把饭乘满，压一压，倒入大碗里，浇上入做好的咖喱排骨就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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