番茄滑肉盖浇饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
番茄用水果刀削去皮，中间别削断了。用削好的番茄皮做一朵玫瑰花。
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步骤2/3
去皮后的番茄切成丁，猪里脊肉切薄片，加入盐，淀粉抓均匀，可以稍微多放一点淀粉。
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最后一步
锅热后放入猪油，油温八成后放入番茄丁翻炒，炒到番茄出汁时加入水。水开后放入猪里脊肉，用筷子滑动肉片，当番茄汁必较稠时，加入盐调味出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-09
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